DINH DƯỠNG TRONG VIÊM GAN MẠN TÍNH

Đang truy cập : 6

Hôm nay : 768

Tháng hiện tại : 10895

Tổng lượt truy cập : 6317003

DINH DƯỠNG TRONG VIÊM GAN MẠN TÍNH

Thứ năm - 31/08/2023 10:22

DINH DƯỠNG TRONG VIÊM GAN MẠN TÍNH

Khi viêm gan đã tiến triển thành mạn tính thì tế bào gan rất khó hồi phục. Một chế độ dinh dưỡng phù hợp với người bị viêm gan mạn tính sẽ hạn chế gia tăng tổn thương ở gan, từ đó cũng hạn chế các biến chứng nguy hiểm như xơ gan, suy gan, ung thư gan.

Các yêu cầu cần thiết trong chế độ dinh dưỡng dành cho bệnh nhân viêm gan mạn tính.

* Ăn uống đúng giờ, không để cơ thể bị đói.
* Ăn nhiều bữa nhỏ để cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

* Tăng chất bột đường dễ hấp thu từ gạo, ngũ cốc, trái cây ngọt để cung cấp lượng đường cần thiết cho gan hoạt động.
CHẤT BÉO
Nên ăn những món hấp, luộc. Dùng dầu thực vật, dầu đậu nành, dầu mè, chất béo từ cá, trứng, đậu mè.
Hạn chế dùng các thức ăn chiên, nướng cháy.
Không nên dùng mỡ, nội tạng động vật.
PROTEIN (CHẤT ĐẠM)
Sử dụng thức ăn có hàm lượng đạm cao nhưng chứa ít béo như lòng trắng trứng, thịt gà nạc, thịt heo nạc, cá, sữa tách béo ...
Protein từ cá và sữa bò rất tốt cho người viêm gan vì dễ tiêu hóa, hấp thu.

VITAMIN VÀ KHOÁNG CHẤT
Nên dùng rau củ và trái cây tươi, mềm, ngọt và ít xơ để cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho gan hoạt động.
Nên ăn ít nhất một loại rau có màu xanh đậm và một loại rau củ quả có màu cam (cà rốt, cà chua, bí đỏ ...) mỗi ngày.
Tăng cường trái cây giàu vitamin C như cam, quýt ...
CHẤT SẮT
Tránh thực phẩm chứa nhiều chất sắt như thịt đỏ (bò, heo, cừu ...), gan, huyết, rau lá xanh, lúa mạch, yến mạch ... trong quá trình điều trị với thuốc Interferon.
Tránh nấu ăn bằng nồi sắt hoặc dùng thuốc bổ có chất sắt.

SỮA
Uống khoảng 1 - 2 ly sữa/ngày để cung cấp thêm nguồn đạm, canxi, vitamin D cho cơ thể.
Nên dùng sữa đậu nành, sản phẩm từ sữa bò đã tách béo, sữa hạt như sữa đậu nành, sữa hạt óc chó.
Không nên dùng các loại sữa bò nguyên kem.

CẦN TRÁNH
Thực phẩm lạ dễ gây dị ứng, thực phẩm ôi thiu, thực phẩm có chứa chất phụ gia độc hại, phẩm màu tổng hợp, hay các chất bảo quản thực phẩm.
Gia vị rượu, bia, chất kích thích...
Hạn chế ăn thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa như da, mỡ động vật, bơ, phô mai trong chế độ ăn vì ảnh hưởng xấu đến quá trình phục hồi và phát triển tế bào gan.

Danh mục sản phẩm thuốc

HOTLINE

0986 78 78 98

Thống Kê Truy Cập

Tin Tức